営業時間 17:00-25:00(SUN24:00)
 

炎家の鶏肉は南アルプス連峰の恵みを受けた風味豊かな味わいが特徴の健味鶏、飼育期間が通常の地鶏の約4倍の旨味たっぷり薩摩知覧鳥を使用。 

炭は水分含有量が少ないものを厳選。その炭が放つ強力な赤外線で焼き上げるので表面は香ばしく中はジューシーに旨味が凝縮。

 

塩は健味鶏や薩摩知覧鶏の素材の味を最大限に生かすべく雑味が無くシンプルな味の岩塩を使用。

 
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焼鳥 炎家

ADD:神奈川県相模原市南区東林間5丁目3−3

TEL:042-744-5105

​OPEN:17:00-26:00(SUN 24:00)

KEEP WILL GROUP